Approvato il nuovo disciplinare tecnico per il prodotto "Miele"

Anche il miele potrà ora ottenere il marchio regionale di qualità Aqua.La Giunta regionale ha infatti approvato il disciplinare che individua i criteri tecnici di produzione, tracciabilità, confezionamento e conservazione del miele per ottenere la certificazione Aqua.
Potrà fregiarsi del marchio di qualità Aqua il miele che rispetterà tutte le indicazioni e i parametri contenuti nel disciplinare appena approvato con riferimento alla gestione degli alveari, ai controlli sanitari, alla produzione, raccolta, estrazione e conservazione del miele. Il disciplinare contiene specifiche indicazioni anche con riguardo al confezionamento, all'etichettatura e alla tracciabilità del prodotto.